いかとトマトのさっぱりフォー

ミニトマトは半分に切る。長（白）ねぎとしょうがはせん切りにし、Aと混ぜ合わせる。

いかは下処理をし、胴は1cm幅の輪切り、足は2〜3本ずつに切り分ける。

酒（分量外）を加えたお湯でさっとゆで、<2>に加える。

<4>の合わせた具材にミニトマトを加え、全体をさっくり混ぜる。

鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、スープを作る。フォーは表記通りにゆでる。

器にフォーとスープを入れ、<5>をのせる。仕上げに根を切り落としたかいわれ大根をのせる。