あともう一品 御宝煮

NUINUI @cook_40047511
たまごをいれたり、入れなかったり
お出汁が染みた油揚げにお肉ときのこと春雨を詰めて
このレシピの生い立ち
食卓にあともう一品…
冷蔵庫にある材料で作れます。
この御宝煮は冷めても美味しいので
弁当にもおすすめです。
作り方
- 1
油揚げは半分に切り
お茹でにて
油を落とします - 2
春雨とキクラゲは水で戻し、えのきは半分に切り、
1の油揚げは水気を切り、袋状にします - 3
材料を袋につめて爪楊枝で止めます
- 4
鍋に調味料と3を入れ
落とし蓋をして
中火〜弱火で10分煮込みます - 5
一旦覚まして
味を染み込ませて
食べる前に温めてください
コツ・ポイント
肉と干し海老で海と山の美味しさを
詰め込んだ巾着煮です。
煮物は冷めるときに味が沁みるので
一旦火を止めて冷まして
食べるときに温めてください。
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