白だしで簡単！ほうれん草の白和え

ちえたろう's cooksnap of when they made 白だしで簡単！ほうれん草の白和え.
キラ子＊
キラ子＊ @cook_40321671

白だしで簡単白和え。簡単、美味しい、栄養満点。色んな調味料で作るレシピもありますが、そんなめんどい事はしてらんない！笑
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材料

2〜3人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. しめじ 適量
  3. 豆腐 1/4丁
  4. 白だし 好きなだけ
  5. 胡麻 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ほうれん草をサッと茹でる

  2. 2

    一緒に入れる具材も茹でてザルで冷ます
    （この日はしめじにしました）

  3. 3

    茹でている間に、お豆腐を（4分の1丁）キッチンペーパーに包んでおく。

  4. 4

    具材が冷めたらぎゅっと水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    お豆腐は3回くらいキッチンペーパーを変えて水気を取る

  6. 6

    切ったほうれん草、しめじ、お豆腐をボウルに投入！

  7. 7

    味付けは白だしのみ。
    味見をしながら白だしを入れて混ぜ混ぜする。
    最後に胡麻をふりかけたら完成！！

  8. 8

    たまたまoisixの胡麻和えの素があったので、白だしを少なめにして、胡麻和えの素も入れました。

コツ・ポイント

味付けは白だしのみ！とーっても簡単！！
お豆腐の水分をしっかり取っておけば、次の日も水っぽくならないです。
簡単、早い、美味しい、栄養満点が叶う白和えです。
美味しい白だしを使えば本格的な味になるし家族みんな大好きです。

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レシピ作者

キラ子＊
キラ子＊ @cook_40321671
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まだ始めたばかりですが、つくれぽやいいねがとっても嬉しいです♪ありがとうございます♡美味しい物大好き、まぁまぁズボラな主婦歴18年のアラフォーママです。日々のお料理は【簡単で美味しい】が絶対条件。料理は嫌いじゃないけど時間はかけたくない。でも見た目良く美味しい！目指すはそんなお料理です。家では、なるべくグルテンフリーや無添加、栄養満点で腸内環境や身体に優しく、美味しい〜！！を心がけています
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