ご飯に合う！白菜と豚肉の旨煮

豚肉と白菜は食べやすい大きさ、しめじは小房に分け、長ネギは斜め切り、人参はいちょう切りにする。

フライパンにごま油を熱し、生姜とにんにくを入れて炒める。香りが立ったら(1)を加えて炒め合わせる。

油が回ったら■を加え、野菜がしんなりするまで炒め煮にする。水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。