青のり香る♪我が家のとり天

みみふぁん's cooksnap of when they made 青のり香る♪我が家のとり天.
sunny＊29
sunny＊29 @cook_40201392

青のりの風味が最高です！
下味をしっかり付けているので、そのままでも充分美味しいです(^^)♪
このレシピの生い立ち
子供が某うどん屋さんの鶏天が好きなので、我が家でも作るように♪

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材料

胸肉２枚分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. ●塩コショウ 小さじ1
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●生姜チューブ 2cm
  5. ○小麦粉 100g
  6. ○片栗粉 20g
  7. ○卵 1個
  8. ○水 100g
  9. ○ごま油 大さじ1
  10. ○青のり 大さじ1

作り方

  1. 1

    胸肉は削ぎ切りにして
    ●を入れ、揉み込みしっかり下味をつける。

  2. 2

    ○の材料で衣をつくる。卵と水とごま油は先に混ぜておき、粉類と混ぜ合わせる。

  3. 3

    最後に青のりを入れ混ぜる。
    1をつけ、170度であげたら完成♪

コツ・ポイント

下味しっかりつけたら、水分をとり、小麦粉をつけてから衣にくぐらせたら、油がはねづらいですよ♪

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レシピ作者

sunny＊29
sunny＊29 @cook_40201392
に公開
30代主婦2児の母(*´꒳`*)家族の健康は食事から..をモットーに色々手作りするのが好きです♡フォローや、クリップ、つくレポ、ありがとうございます(´∀｀*)パン教室、料理教室してます♡クックパッドには時間が作れずなかなかレシピあげれませんが、某料理アプリでレシピ考案者としても活動しています(･∀･)
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