家族皆に大人気！簡単マグロの竜田揚げ
__JUNO27 @cook_40131671
我が家の定番、家族みんな大好きなマグロの竜田揚げです。簡単なのにご飯がかなり進むおすすめおかず。
このレシピの生い立ち
小学校の給食で好きだったメニュー。簡単なので家でもよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料をボウルに合わせておく。
- 2
マグロを好きな形に切る。
今回はスティック状ですが
ブロック状もおすすめ！ - 3
合わせておいたタレに漬け込む。最低でも15分！
-
- 4
片栗粉を全体にまぶす。
-
- 5
170度で揚げる。最初は触らず、1分くらいしてから上下を返すと衣が剥がれにくく綺麗に揚がります。
-
- 6
油をよく切りお皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
タレの分量はマグロの量に合わせて変えてください。醤油と酒が2対1になるように作ってみてください。
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