ちょいと一品★カニカマ＆搾菜の胡麻油和え
プユプユ @cook_40034251
カニカマに搾菜と白髪ネギを合わせて胡麻油で和えるだけ！ですが、ちょいと一品に丁度良い中華風おつまみに♡
このレシピの生い立ち
マツコの知らない世界のカニカマの回で、カニカマとメンマのおつまみを見て、搾菜でやっても美味しいだろうなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
搾菜は5mm幅程度になんとなく千切りにし、カニカマもほぐし、白髪ネギとボウルに入れる。
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- 2
【追記】白髪ネギは面倒なようですが、冷水に10分程度さらして良く水気を切って下さい。面倒な場合は勿論すぐ入れても（笑）
- 3
胡麻油を回しかけ、胡椒をたっぷりめにかけ、ほんの少し塩をし、混ぜ合わせる。色味に小口ネギを入れると◎。ごまを入れても。
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- 4
お皿にこんもり盛り付けて。
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コツ・ポイント
特にありませんが、カニカマはちょこっとだけ良いものがお勧めです。搾菜の塩気などにもよるので、塩はほんの少しで。胡椒はたっぷり目で。いりごまを入れても。白髪ネギが面倒な場合はキュウリの千切りでも。勿論両方入れても◎
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