厚揚げの揚げ出し豆腐風

カモミール☆☆ @cook_40246633
厚揚げを酢と生姜の入った煮汁でふっくらと煮込んで簡単に揚げ出し豆腐のようにしました。
このレシピの生い立ち
外食で食べて、薄味にアレンジしました。
作り方
- 1
厚揚げを6つに切る。
1人分3切れ。 - 2
★の調味料を沸かす。
- 3
中火で沸かす。
- 4
落し蓋をして弱火で10分位煮る。
- 5
出来上がり。
コツ・ポイント
煮汁に酢が入るとまろやかになりコクが出る。
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