鯖と紫蘇の炒飯
❁マム❁ @cook_40150241
鯖缶を使い簡単に。3歳の子供も大好きな一品です。今回は味付きでない鯖缶を使ったのでウェイパーと醤油で味付けをしました。
このレシピの生い立ち
炒飯はいつもお肉になりがちなので、たまにはお魚もと思い作りました。パパッとランチに。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサバ缶を投入し、ほぐして焼く。(オイル漬けは油を引かずにそのまま身を置く)
-
- 2
野菜を加え、炒める。醤油を少しまわしかける。
-
- 3
ご飯とウェイパーを加え、炒める。
お皿に盛る。 -
- 4
フライパンに油を薄くひいて卵を焼き、ほぐして３のチャーハンの上に乗せる。
-
- 5
最後に、細切りにした紫蘇を乗せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
次々炒めていくだけなので簡単です。
卵も、面倒なら炒飯を端っこに避けて空いたスペースで調理すればさらに楽です。
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