白滝とねぎのキムチ炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

糸こんにゃくを使ったヘルシーな炒め物で副菜におすすめです。ダイエットしている方や便秘がちな方におすすめです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな副菜にしたくて作りました。

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材料

  1. 白滝 1袋250g
  2. 白菜キムチ 50g
  3. ねぎ 1/2本
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1/4
  5. 醤油 小さじ1/2〜
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは熱湯でゆでる。ざるに入れてキッチンハサミか包丁で長さを切る。

  2. 2

    ねぎは斜めに切る。キムチは大きいものは食べやすく切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れて糸こんにゃくを炒める。ねぎを入れて炒めしんなりしてきたら醤油、鶏がらスープの素を入れて炒める。

  4. 4

    最後にキムチを入れて炒め味をみてお好みで醤油を足す。

コツ・ポイント

キムチの塩分や辛さにより最後に入れる醤油は調整してください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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