いちご大福

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emi☆cook
emi☆cook @cook_40267578

季節のフルーツいちご大福！
甘さ控えめレンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
いちごが出たら毎年作ってます。
買うより大量生産出来て、お裾分けしても喜んでもらえます୧(ᕯ˙ᗨ˙ᕯ)୨

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材料

6〜7個分
  1. いちご 6.7個
  2. 白餡 120g
  3. 白玉粉 80g
  4. 砂糖 35g
  5. 水 90cc
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    いちごはヘタを取って、白餡は6個に丸める。

  2. 2

    白餡でいちごを包む。
    （白餡によってはゆるくて包みにくい）

  3. 3

    ボウルに白玉粉と砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ入れながら混ぜる。

  4. 4

    ラップしてレンジ600wで2分。
    →混ぜてさらに1分20秒して混ぜる。

  5. 5

    片栗粉を敷いたバットに4を乗せて、6等分にカットする。
    （写真は7当分になったけど7でも余裕で包めました！）

  6. 6

    5の生地で2を包む。
    ベタつく時は片栗粉を手に付ける。
    最後に片栗粉をはらって完成！

  7. 7

    1枚レシピ(๑˙³˙)

  8. 8

    簡単レシピ♪

  9. 9

コツ・ポイント

いちごは小さめを使うと包みやすい&たくさん作れます。小さいなので1Pでたくさん入ってる為、2回転して12個いちご大福作りました( ˙༥˙ )

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