子どもよろこぶ！洋風ちらし寿司

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おかやん☆
おかやん☆ @cook_40321450

材料も作り方も簡単！春色カラフルで華やかだから、ひな祭りなどお祝いの席にもぴったり。子どもも完食間違いなし！
このレシピの生い立ち
子どもの頃に食べていたお子ちゃま寿司を、我が子のために再現しました

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材料

米2合分
  1. あたたかいご飯 米2合分
  2. すし酢 大さじ4〜
  3. ハム 3〜4枚
  4. ツナ缶 1缶
  5. きゅうり 1本
  6. 卵 2個

作り方

  1. 1

    ツナ缶は軽く油を切っておく。
    ハムは1cmの角切りにする

  2. 2

    きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩（分量外）を少々（1本だと1gくらい）10分置き、しっかり水気をしぼっておく

  3. 3

    卵は、塩（分量外）をひとつまみ加えて炒り卵にしておく

  4. 4

    あたたかいご飯に、すし酢を加えてさっくり混ぜる

  5. 5

    4に具材（ハム、ツナ、きゅうり、炒り卵）を加え、ざっくりと混ぜ合わせて出来上がり！

  6. 6

    ひな祭りには、にんじんとさやいんげん（分量外）をトッピングし華やかに！

  7. 7

    【にんじん】7mm幅の輪切りにし、花形に抜いて柔らかく茹でる
    【さやえんどう】筋をとり、熱湯に塩少々を加えてさっと茹でる

コツ・ポイント

・炊きたてご飯がすし酢をよく吸うのでおすすめです（冷めたご飯の場合はレンジなどでしっかりあたためて使用します）
・すし酢はお好みで調整してください

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