豆腐ときのこの煮込み

momo324t
momo324t @cook_40274008

お豆腐がメインの副菜です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。

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材料

2〜3人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. えのき 1/2パック
  3. 椎茸 2枚
  4. 醤油 大さじ3
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ3
  8. 200cc

作り方

  1. 1

    木綿豆腐、えのき、椎茸は食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    小鍋に調味料を入れて煮立たせる。

  3. 3

    ②に①の材料を入れて弱めの中火で10分程度煮込んだら完成。

コツ・ポイント

味が濃ければ水を少し足して調整して下さい。

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レシピ作者

momo324t
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