ほうれん草の白和え*･

yykunko's cooksnap of when they made ほうれん草の白和え*･.
モクたん's cooksnap of when they made ほうれん草の白和え*･.
モクたん's cooksnap of when they made ほうれん草の白和え*･.
おはな✻
おはな✻ @cook_40287943

白だしとお味噌で味ぼけなく
濃くもない、甘めで食べやすい
豆腐の水切りも簡単に★
このレシピの生い立ち
濃くないお上品でちょっと甘め、舌触りごろついた白和えが好き。

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材料

２人分
  1. ほうれん草 ２～３本
  2. 絹豆腐 １００g
  3. 〇すりごま 大さじ１
  4. 〇醤油 小さじ１/２
  5. 〇白だし 小さじ１/２
  6. 〇砂糖 小さじ１〜１.５
  7. 〇味噌 小さじ１/２
  8. 〇かつお節 ひとつかみ(２g)

作り方

  1. 1

  2. 2

    豆腐は１cmくらい
    の厚みに切り

    クッキングペーパー
    ２枚で包み水切り★

  3. 3

  4. 4

    この状態で放置。

  5. 5

    ほうれん草を茹でる

    よく洗い
    ラップで包み

    ６００Ｗ２分
    レンチン★

  6. 6

    冷水につけて
    よく絞り
    ５cmの長さに切る。

    ✻
    手で絞った後
    クッキングペーパー
    １枚使い
    気持ち吸収させる

  7. 7

    豆腐も
    クッキングペーパー
    を剥がしたら

    もう一度
    １枚使い、気持ち
    吸収させてます。

  8. 8

    ボールに
    豆腐とほうれん草

  9. 9

    〇の材料全てを入れ

    よく混ぜ合わせたら
    出来上がり♪

  10. 10

コツ・ポイント


基本は『 楽に 』ですが
見えてる水気をとることは
しっかり⚠

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

おはな✻
おはな✻ @cook_40287943
に公開
皆様の愛ある美味しいレシピにお世話になっています( *´︶`* )26歳3歳1児のママです。毎日不器用に育児に奮闘しているのでゆるーく活動しています。基本のレシピを元に自分好みにアレンジしたレシピを投稿させて頂いています。試して下さる皆さま、嬉しいつくれぽありがとうございます*･※つくれぽのお返事は必ず返したいと思っています。気長にお待ち頂けますと有難いです( > < )
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