マヨネーズ衣の鶏むね肉のシソとチーズ巻き

ささゆりの食卓's cooksnap of when they made マヨネーズ衣の鶏むね肉のシソとチーズ巻き.
カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816

むね肉を広げてにチーズ、シソを入れて巻き、マヨネーズを衣にしてフライに。柔らかく冷めてもパサつきなくお弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
タンパク質がとれて、美味しくて、簡単かつ安く作れる料理をと考えた。マヨネーズを使うので柔らかくでき、時間がたってもパサつきなくお弁当のおかずにもおすすめです

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材料

むね肉半枚分
  1. むね肉 1/2枚
  2. シソ 6枚
  3. スライスチーズ 1枚
  4. マヨネーズ 大1
  5. パン粉(衣用) 適量
  6. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    1.むね肉を半分にきり
    観音開きにして、ラップを当てて麵棒で叩いて広くし、塩胡椒少々振る

  2. 2

    2.シソ、チーズをのせて、むね肉をくるくる巻いてラップできつく巻き10分おいておく。

  3. 3

    3.2の鶏むね肉の周りにマヨネーズを薄く塗り、パン粉をまぶして揚げ焼きする。レモンを絞るかケチャップをかける

コツ・ポイント

2の過程で作り置きして、食べる直前に焼くといい。

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レシピ作者

カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816
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安く、早く、ボリュームよくをモットーに料理をつくってます。お菓子づくりでは、訪問前に手早くできる物を考えてつくり、おみやげにしている。手作りを喜んでくださる人が多いのでやりがいがある。佃煮などの保存食をつくるのも好きでつくっては、皆さんに試食していただいてます。
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