アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの泥を包丁の背やアルミ箔を丸めた物でこそげ落とし流水で軽く洗い ささがきにする
-
- 2
容器に酒(省略可：レンチン等でアルコールを飛ばしたもの)
と味噌を混ぜておく。 -
- 3
フライパンに油・鷹の爪を入れ弱めの中火にかけ油が温まったら１のごぼうを入れる
-
- 4
ごぼうに火が通ったら弱火にし砂糖を加え炒め混ぜ合わせる。一度火を消し２で合わせておいた味噌を回しかけ軽く混ぜ合わせる。
- 5
再度 火をつけ弱火で炒め全体が もったりしてきたら出来上がり※加熱中 油はね注意
- 6
ささがきしたごぼうを耐熱容器に入れふんわりラップをしレンチンしていただくと時短に！ただフライパンに入れる際 油はね注意！
コツ・ポイント
味噌は自家製のため砂糖・味噌は加減してください
似たレシピ
ごぼうと鶏肉の味噌炒め
ごはんに合うおかずです！おつまみにも！
nanonappy 
ごぼうと鶏ひき肉の味噌炒め
お肉が少量でもかなりおなかいっぱいになります！
ごはんがすすむ！ごぼうの味噌いため
香ばしい味噌とごぼうの風味が白ごはんによく合います。ごはんのお供やおにぎりの具にどうぞ！
しかとう 
豚ごぼうの味噌炒め♪
子供にはおかずとして、大人にはおつまみにも最適☆
ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ 
ごぼうの味噌炒め
いつものきんぴらを味噌味で^_^お通しに出したらバッチリ！
HAPPYクック☆ 
ゴボウの味噌炒め
ご飯がススムくん
ごぼうの味噌炒め
味噌で炒めてあるので、ご飯のおかずになります。
ピーナッツの味噌炒め
ご飯のお供に
下手なママ 
豚肉とごぼうのみそ炒め
味見が本気食いになってしまう、ごはんおかわり間違いなしの一品です！
ハッピーもえゆうママ 
豚ばらごぼうの味噌炒め
味噌のコクがとっても…ご飯に合う⤴
ごぼうとひき肉の味噌炒め
しっかり味で、ご飯がおいしくいただけます☆
ゴボウとひき肉、キクラゲの味噌炒め
簡単で美味しい！ゴボウとキクラゲで食物繊維！
茄子とごぼうの味噌炒め
甘辛い味噌炒め。ごぼうで食感を出しました。おにぎりやおやきの具、ご飯のお供に。
ごはんがすすむ！牛蒡味噌炒め
あまめの味噌炒めでご飯がすすむよ♪
◆めっちゃ簡単☆ごぼうと牛肉の味噌炒め◆
ご飯がススム☆お弁当のおかず、お酒のアテにもぴったり☆ごぼうと牛肉って合うんだよね～♪
大豆の味噌炒め
ぴり辛なので肴にもちょうどいいです‼ご飯にかけてもおいしいです‼
ごぼうのみそ炒め
ちょっと濃い目の味付けの方がおいしいです。お弁当のおかずにもいいかも。
常備菜✿牛蒡とミックスビーンズの味噌炒め
ごはんの友からおつまみまで。ごま油とにんにくが香る甘味噌味、牛蒡とお豆の食感が美味しく、つまみ出すと止まらない♫
ごぼうと豆腐の味噌炒め
ご飯にもお酒にも合う主菜です！
うまうま味噌炒め
味噌が決めてでご飯が進む！お酒のおつまみにもどうぞ！
大豆と鶏挽き肉の味噌炒め♪
ご飯のお供に♪
たけのこ味噌いため
たくさん作ってもあっという間になくなってしまう、ご飯がすすむ一品です。お酒のおつまみにも、、、
はっぴー食堂 
牛肉とゴボウの味噌炒め
最近、味噌とみりんとしょうゆが好きなんですよ。この味付けは、やっぱりご飯によく合います。
牛肉とごぼうの味噌炒め
牛肉とゴボウと味噌の相性が抜群！簡単で美味しい、ご飯がすすみます。冷凍保存もok。
mivako 
鶏肉の豆板醤味噌炒め
ご飯のおかずにはもちろん、酒のつまみにももってこいの一品です
ひろおやじ 
元気の源！ゴーヤとナスの味噌炒め
ビールのアテにもご飯のお供にも◎これで夏バテ知らずです。
なすのとろとろみそ炒め♪
ごはんのお供に♪とってもよくあいます♪以前のものよりとろとろ感アップ(^O^)
ナスの味噌炒め
おかずにもお酒のつまみにもなる簡単にできるお料理です。
茄子の味噌炒め【寿司屋の賄い】
メインは決まってるんだけどもう逸品欲しいなーって時に茄子の味噌炒め。ご飯のおかずはもちろんお酒のつまみにも
［簡単こく旨］牛蒡と大豆の味噌炒め
牛蒡と大豆で食物繊維たっぷりの味噌炒めです♪煎りごまも入れて香り高く♡ご飯のお供にお勧めです！！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20675082
