簡単！豚肉とキノコの卵とじ
はれのちくもりママ @cook_40050834
残った豚肉があればサッとできてしまう、簡単卵とじです♪
このレシピの生い立ち
豚肉が大量にあったので、作ってみました！ケチャップと とんかつソースの相性がいいです！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をしかず、豚肉を炒め、色が変わってきたらキノコを入れ炒める。
-
- 2
軽く塩・こしょうを振る。
卵を溶いておく。 - 3
豚肉とキノコに火が通ったら、卵液をまわしかける。 万能ネギをちらし、周りが少し固まってきたらお皿に盛る。
-
- 4
ケチャップと、とんかつソースをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
卵が半熟状態のほうがまろやかで、美味しいです♪
これをパンに挟んでサンドウィッチにしても絶品です！
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