残った肉味噌で☆厚揚げの肉そぼろあんかけ

わか★'s cooksnap of when they made 残った肉味噌で☆厚揚げの肉そぼろあんかけ.
ichigberry
ichigberry @cook_40321207

肉味噌リメイク、第2段です☆厚揚げも使い回しだったりします。とにかく買い物に行かないで作るため、使い切り☆食費も節約！

このレシピの生い立ち
リメイク、使い切り、救済、残ったシリーズです☆まな板も出したくない～。。絹揚げが美味しくて。。☆ちょこちょこ登場します☆

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材料

4人分
  1. 残った肉味噌 100g
  2. 厚揚げ(絹揚げが美味しい☆) 1枚(4等分)
  3. ネギ 1/2本
  4. しょうが 小さじ1位
  5. 水が酒 200ml
  6. だし 大さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    2枚入り絹厚揚げの1枚をハサミで4等分、表面を焼いて、一度取り出しておきます。

  2. 2

    フライパンに残った肉味噌100g、水か酒、だし、ネギ(ハサミで直接)、しょうが(チュ−ブでも)を入れて煮立たせます。

  3. 3

    片栗粉大さじ1を、同量の水で溶き、あんかけにします。焼いた厚揚げにかけて出来上がり☆

  4. 4

    肉みそはこちらから。。使い回しです☆レシピID:20650474

  5. 5

    厚揚げシリーズ☆①厚揚げチリソ−スID:20734391

  6. 6

    厚揚げシリーズ☆②厚揚げの豚バラ巻きID:20693246

  7. 7

    厚揚げシリーズ☆③厚揚げサバ味噌缶煮ID:20649064

  8. 8

    つくれぽ、本当にありがとうございます☆嬉しいです！

コツ・ポイント

ビビンバからの使い切りメニューです。今回は冷凍せず、肉味噌使い切りました～☆買い物に行かず、何とか乗り越えるためいろいろ試しています。しょうがの味変で、誰もビビンバからの～に気づきませんでした☆味はお好みで調整してくださいね。

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レシピ作者

ichigberry
ichigberry @cook_40321207
に公開
いちごと楽チン、時短、特売、見切り、かさまし、使い切り大好きです。材料を揃えるより、冷蔵庫あけてあるもので作る料理が好きです。頑張らず食費節約は楽しい☆自分や家族が美味しいと思ったものを、１人でも喜んで頂けたら幸せです。皆様のつくれぽ、いいね、本当に嬉しく感謝でいっぱいです☆最近気づいた事。。野菜切るのがストレス解消❗千切りみじん切り、ひたすら没頭してます。。
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