アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を薄く切る
- 2
ボールに水を入れ切った蓮根をさらします。
- 3
少しさらしたらザルにあげて水を切ります。キッチンペーパーですいとります。油で揚げてできあがりです。
- 4
塩をふったらできあがり。
コツ・ポイント
れんこんは皮もそのまま使った方がいいです。
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