なすと豚しゃぶの和風だれがけ☆

ぺこぺこさん◎'s cooksnap of when they made なすと豚しゃぶの和風だれがけ☆.
スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

相性の良いなすと豚肉のコラボ♪大根おろし&和風だれともよく合います！
15分で作れて主菜にも副菜もいいですよ〜
このレシピの生い立ち
JA全農ふくれん様から送っていただいた博多なすを使ったレシピです♪

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材料

3人分
  1. 豚肉(切り落とし) 300g
  2. なす 2本
  3. 油 大さじ2
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1/2
  7. ★酢 大さじ1/2
  8. ★白ごま 大さじ1/2
  9. ★おろし生姜 小さじ1/2〜1/3
  10. 大根おろし 適量
  11. 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を熱湯でしゃぶしゃぶして水気をきる。
    なすは食べやすい大きさの薄切りにする。
    ★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、なすをしんなりするまで中火で炒める。

  3. 3

    お皿になす・豚肉を入れて大根おろし・糸唐辛子をのせる。
    食べる直前に★をかける。

コツ・ポイント

お肉を油で炒めるより油っぽくなくヘルシーです♪

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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