簡単！＊旬のタケノコの下ごしらえ方法

みほチャン★'s cooksnap of when they made 簡単！＊旬のタケノコの下ごしらえ方法.
なななな♡MaMa's cooksnap of when they made 簡単！＊旬のタケノコの下ごしらえ方法.
とっちょ1214's cooksnap of when they made 簡単！＊旬のタケノコの下ごしらえ方法.
wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

旬のタケノコは刺身にしても、とっても美味しいです(^^)是非チャレンジしてみてください！！
このレシピの生い立ち
タケノコの刺身が食べたくなり、自分でアク抜きしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. タケノコ 6個
  2. ヌカ 1カップ
  3. (ヌカが無ければ生米200g)

作り方

  1. 1

    タケノコ→皮を剥く。→包丁で半分にカットします。

  2. 2

    鍋にヌカを入れて、タケノコを入れて強火で沸騰させる。

  3. 3

    弱火にして1時間→竹串が入ったら火を止める。

  4. 4

    そのまま1日浸からせておく。

  5. 5

    →薄皮の残りをきれいに取り除いたら完成！(^^)

  6. 6

    【刺身】水で洗い、水気を切り、スライスして鰹節をかけて生姜醤油で食べます。

コツ・ポイント

＊ヌカが無いようでしたら、生米でも出来ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171
に公開
クックパッドで調べて作ってくださる方に、簡単で、時短な料理や、時間がかかるけど作りがいがあるオリジナルな料理をご案内してます。（╹◡╹）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 新じゃがとブロッコリーのガーリック炒め うさこ
  2. ほうれん草とミックスベジベーコン炒め クックズボラ飯☆
  3. とうもろこしと枝豆のツナマヨトースト クラ蔵
  4. ＊鶏つくねといんげんのレモンソテー＊ ☆cha‐cha☆
  5. ヨウサマの減塩ココナツジャムのプリン ヨウサマの減塩食堂
  1. ✿春到来♫♬ 筍ごはん✿ shioriのママ
  2. あま〜サツマイモカレー Uim121
  3. なすと豚しゃぶの和風だれがけ☆ スノーキッチン
  4. 海鮮チヂミ クッキングセサミ