揚げない低糖質から揚げ
小さなおもち @cook_40299524
おからパウダーを使った、低糖質&ノンオイルの揚げない唐揚げです。ささみですが、重曹の効果でしっとり美味しくしあがります。
このレシピの生い立ち
低糖質&低脂質でも美味しい唐揚げが食べたくて作りました。重曹の効果でささみが柔らかくて美味しいです。揚げないので、ダイエット中の方や小さいお子様、高齢者の方までおすすめです。結構簡単にできるのもおすすめなところです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを230°に予熱します。
- 2
ささみを一口サイズに切ります。
- 3
おからパウダー以外の全ての材料と①をよく混ぜ合わせ、（ポリ袋に入れて揉み込むと楽です）約30分〜置きます。
- 4
③におからパウダーをまぶして、クッキングシートをひいた天板に並べてオーブンで約10分ほど焼きます。
コツ・ポイント
焼き時間は様子を見ながら調整して下さい。
下味をつけたりおからパウダーをまぶしたりするのはポリ袋を使うと楽です。
重曹はベーキングパウダーでも代用できます。
リアクション
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