ほうれん草(冷凍)
クック1LAV8H☆ @cook_40262082
御近所さんから、たくさんほうれん草を頂いたので、一部、小分けして、冷凍しました。
このレシピの生い立ち
いつもはすぐに変色し、食べられる葉が少なくなるので、すぐに湯がいて、小分け冷凍するようになりました。冷凍したのはラップを外して、レンジで30秒～40秒で解凍出来ます。早めに使い切るようにしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は根の方を洗います。鍋に水を入れ、塩も少し入れ、沸騰したら、ほうれん草を軽く、湯がきます。
- 2
湯がいたほうれん草は水を張ったボールに入れます。ほうれん草は軸を切り、絞って、食べやすい大きさに切ります。
- 3
切ったほうれん草は食べる分ずつ小分けし、ジップに入れていきます。小分けしてないと使いにくいです。
コツ・ポイント
ほうれん草は茹で過ぎないように気を付けて下さい。
小分け冷凍すると使いやすいです。
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