【簡単!かさ増し】ほうれん草のおひたし

1997Kuma
1997Kuma @cook_40323944

ほうれん草は茹でると量が減って物足りないなぁ…と思うことはありませんか?そんな時は冷蔵庫の常連キャベツを使いましょう。
このレシピの生い立ち
野菜は食べてほしい。でも、お金も手もそんなにかけたくない…冷蔵庫の常連の野菜や市販のつゆを上手に使って毎日乗りきりましょう。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 人参 1/4本
  3. キャベツ 2~3枚
  4. 白だし 大さじ1~1.5
  5. かつお節 小1パック

作り方

  1. 1

    野菜はレンジで。ほうれん草はいい長さに切って3分、水洗い。人参は千切り1分、キャベツは千切り2分。粗熱をとっておきます。

  2. 2

    冷めたら軽くしぼってボウルに入れます。白だしを入れてよく混ぜます。

  3. 3

    器に盛り付けたら、かつお節をパラパラします。

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1997Kuma
1997Kuma @cook_40323944
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管理栄養士。保育園でお仕事しています。家庭料理も含めて、今まで作ってきた料理を紹介したくて始めました(*^^*) 5人家族。男子4:女子1なので、盛り付けは基本多めです。
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