もやしとささみの酢の物

クックLV7G88☆'s cooksnap of when they made もやしとささみの酢の物.
naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

低カロリー高タンパク♡329Kcal、タンパク29.7g、塩分3.7g

このレシピの生い立ち
残り野菜で(*´꒳`*)

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材料

5人分
  1. もやし 200g
  2. にんじん 50g
  3. ささみ 100g
  4. きゅうり 50g
  5. ☆酢 30g
  6. ☆砂糖 18g
  7. ☆しょうゆ 10g
  8. ☆塩 2g
  9. ごま油 5g
  10. すりごま 5g
  11. 大葉 5枚

作り方

  1. 1

    もやしとにんじんを2分茹でざるに取り冷ます。

  2. 2

    ささみを耐熱皿に入れふんわりラップをしてチンして火を通す。冷ましてほぐす。

  3. 3

    ☆を合わせて30秒チンする。もやし、にんじん、ささみ、きゅうりに和える。

  4. 4

    ごま油、すりゴマ、大葉を加えて完成

コツ・ポイント

＊三杯酢…大さじ酢3：砂糖大さじ2：醤油大さじ1杯（酢45g：砂糖18g：醤油18g）三杯酢の量だと薄く感じるので砂糖を増やして塩2g足してます。

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レシピ作者

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本ｇでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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