うちの簡単餃子

みつえんぴつ
みつえんぴつ @cook_40081087

ニラの風味がすごくうまい♡
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれました♡
昔は家族で餃子つくりましたー!!

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材料

  1. ニラ 1本
  2. ひとつまみ
  3. 豚挽 200g
  4. 生姜 適量
  5. ニンニク 1片
  6. お酒 大さじ1
  7. 胡麻油 大さじ1
  8. ガラスープ 小さじ2
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ニラに塩をまぶして
    水切りをする

  2. 2

    豚挽肉に生姜みじん切りとニンニク刻んだ物を入れるお酒も入れる

  3. 3

    そこに水切りしたニラを入れ
    胡麻油 ガラスープのもとを
    入れまぜる。

  4. 4

    あとは包むだけ
    トレーに片栗粉をいっぱい
    広げると羽つきになります。 

コツ・ポイント

☆火をつける前に餃子を並べてくださいその後
焼き目が着いたら絶対に*お湯*をひと回しし、蓋を閉めず水が無くなるまで待ってて下さい!絶対に水が蒸発するまで!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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みつえんぴつ
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