江戸菜と新玉ねぎのかき揚げ
旦千花（たちばな） @cook_40299542
江戸菜と今が旬な新玉ねぎのかき揚げです(^^)
このレシピの生い立ち
サクサクの江戸菜が食べたくててんぷらにしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
江戸菜と新玉ねぎを切る
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- 2
1に水と小麦粉を入れまぜる
-
- 3
強火と弱火の間できちんと熱した油で揚げる。スプーンですくい入れていく。広がりすぎたら菜箸で抑えると(´｡･ω･｡`)◎*
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コツ・ポイント
卵は入れない方がサクサクに仕上がります。個人的にはサクサクが好きなので入れてません(^^)
江戸菜は葉を多めにすると歯ざわりが良いです
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