きのことパプリカの中華炒め

はじめてのつくれぽをする
aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

きのことパプリカと玉子の中華炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で中華っぽいものを作りたかったので(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. しめじ 1株
  2. エリンギ 1パック
  3. まいたけ 1/2株
  4. パプリカ 1/2個
  5. 玉ねぎ 1玉
  6. 豚モモ冷しゃぶ用 150g
  7. 卵 3個
  8. ☆鶏がらスープの素 大さじ1
  9. ☆塩 少々
  10. ☆水 大さじ5
  11. ☆片栗粉 小さじ2
  12. ☆マヨネーズ 大さじ1
  13. ごま油 大さじ2
  14. 塩胡椒 適量
  15. 鶏がらスープの素 大さじ1
  16. オイスターソース 大さじ2

作り方

  1. 1

    しめじ・まいたけ・エリンギを食べやすい大きさに
    パプリカを細切りに
    玉ねぎをくし切りに切る

  2. 2

    卵に☆の調味料を入れて混ぜる

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて②の卵をお好みの固さまで炒める

  4. 4

    ③の玉子を一度取り出し
    ごま油を入れ豚肉に焼き色がつくまで焼く

  5. 5

    ①で切った食材を入れ塩胡椒・鶏がらスープの素・オイスターソースを入れ蓋をして弱火でしんなりするまで蒸し焼きにする

  6. 6

    食材がしんなりしてきたら④で取り出していた玉子を入れ、ざっくりまぜる

  7. 7

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

テレビで片栗粉と水を入れて卵焼きを作ると、とろっとするとやっていたのでやってみました(^^)
パプリカがたまたま残っていたので使いましたがピーマンなどお好みの野菜に変更して作って下さい(^^)
豚肉はお好みの薄切りのお肉に変更して下さい！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 昨日の残りでとり天丼 みや。
  2. 鶏胸肉とナスの揚げだし風 いとみ
  3. なすとソーセージの丼 xyzクック
  4. 豚肉と油あげの甘みそだれ 須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
  5. 罪悪感ゼロ♪ヨーグルトのチーズケーキ♡ ♪みきたん♪
  1. 大根のえびのり炒め annko5296
  2. はちみつヨーグルトロールケーキ さやちゃんママ127
  3. 【グルテンフリー 】りんごココケーキ miumiu127
  4. 塩豚キノコと小松菜の1品 渡り鳥2004