キャベツと海老の白だしバター炒め
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
海老とキャベツをシンプルに白だしとバターで炒めます。白だしとバターのコクがご飯にとってもよく合います♪お弁当にもぜひ！
このレシピの生い立ち
送っていただいた福岡県産キャベツをつかったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
海老の殻をむき背ワタをとる。塩・こしょう少々と酒大さじ1(分量外)をふって5分おき、水気を拭いて薄く片栗粉をつける。
- 2
キャベツを5cm角に切る。
- 3
フライパンに油を入れて熱し、1を入れて色が変わるまで焼く。
- 4
キャベツを入れて2〜3分炒める。
- 5
★を加えて炒め、バターを加えて全体に絡めたら火を止める。
- 6
お皿に盛り、こしょうをふる。
コツ・ポイント
白だしは7倍濃縮を使っています。ご使用の白だしの濃さに合わせて加減してください。
リアクション
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