簡単！きゅうりのQちゃん風？漬けるだけ

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まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

きゅうりを輪切りにして調味料に浸けただけのきゅうりのQちゃん風になります
このレシピの生い立ち
知り合いの方から教えてもらったレシピです
2kgの材料で教えてもらいましたが、家で採れるきゅうりで作るので日により量も違うため３パターン書きました

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材料

  1. きゅうり2kgの場合
  2. きゅうり 2kg
  3. ☆砂糖 3カップ(390g)
  4. ☆醤油 3カップ(708g)
  5. ☆酢 1カップ(200g)
  6. きゅうり1kgの場合
  7. きゅうり 1kg
  8. ☆砂糖 1.5カップ(195g)
  9. ☆醤油 1.5カップ(354g)
  10. ☆酢 0.5カップ(100g)
  11. きゅうり500gの場合
  12. きゅうり 500g
  13. ☆砂糖 97.5g
  14. ☆醤油 177g
  15. ☆酢 50g

作り方

  1. 1

    きゅうりを5mmの輪切りにする 今回は500g分で作ってます

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせておく

  3. 3

    ②に①を入れて浸ける

  4. 4

    冷蔵庫で冷やす。時々ひっくり返し調味料に浸るようにするとよい

  5. 5

    ２時間でこれぐらいになります

  6. 6

    半日のものです きゅうりから水気が出てきてヒタヒタになってます

  7. 7

    出来上がり～

コツ・ポイント

きゅうりを切って浸けるだけです

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675
に公開
2010年5月～クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理＆スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族12歳(小6)と9歳(小3)の女の子達7歳(小1)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
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