パエリア風混ぜごはん
津山市 @tsuyama_city
ごはんに炒めた具を混ぜるだけの簡単パエリアです。
このレシピの生い立ち
保護者からの「パエリアを家でも簡単に作りたい」という声から生まれた津山市立みどりの丘保育所の人気レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスは解凍し水けをきる。
- 2
たまねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカ（赤）は粗みじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンに油とにんにくを入れて弱火で熱し、たまねぎ、にんじん、シーフードミックスを加えて炒め、火を通す。
- 4
3にピーマン、パプリカを入れて炒め、Aで調味する。
- 5
ごはんに4を混ぜる。
コツ・ポイント
冷凍シーフードミックスは解凍後水けをしっかりきると、水っぽくならず臭みが減ります。ほたて缶詰や、ウインナーなどを加えてもおいしいです。
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