ヤゲン軟骨の唐揚げ

サンフラワー30's cooksnap of when they made ヤゲン軟骨の唐揚げ.
みゆこみた's cooksnap of when they made ヤゲン軟骨の唐揚げ.
COCO207
COCO207 @cook_40275570

つまみに。
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材料

  1. ヤゲン軟骨 好み
  2. 酒 適量
  3. 醤油 適量
  4. にんにく 適量
  5. 生姜 少々
  6. 塩コショウ 少々
  7. 片栗粉(塩コショウを混ぜる) 適量

作り方

  1. 1

    酒、醤油、にんにく、生姜、塩コショウで下味を付ける。
    ビニール袋だと少量で漬けられる。

  2. 2

    片栗粉に塩コショウを混ぜ、①にまぶしてカリッと揚げる。

コツ・ポイント

高温で揚げる。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

COCO207
COCO207 @cook_40275570
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小学生の頃から料理が好きで、フレンチ、病院、老人ホーム、社員食堂、居酒屋などで料理を経験。備忘録の為、手書きのレシピ帳からクックパッドに移行中。
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