アプリでひらく作り方
- 1
酢水の中に、ごぼうに(きり込み）を入れ削ぎます。
- 2
酢水をすて ごぼう だけにします。小麦粉を適量入れまぶす→三つ葉をカットして混ぜて ひとまとめにして形を整える
-
- 3
１cm 位油を入れ揚げる。
-
- 4
カラリと揚げます、カット→盛り付け。
-
コツ・ポイント
ごぼう１つ１つに小麦粉がくっつく様に付けて三つ葉を入れてまとめて揚げます。
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