ばあばァのきのこ天&かき揚げ！ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
カラットあげよう。少量づつ入れて！
このレシピの生い立ち
エリンギ、生シイタケ安う買いました。出来損ない玉ネギ、三つ葉お家の具材在りました。お一人様安く始末しましょう
アプリでひらく作り方
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全具材です→
お好きな形にカットしてスタンバイ→ -
- 2
小麦粉を揚げる分だけ１個づつ バッタ液につけ少量づつ揚げる（一度に沢山フライパン油の中に入れたらカラット揚がらないよ)
- 3
170~180°位で揚げます(揚げばしを油鍋に入れて箸の先がじわじわ アワがあがって来たら１７０〜度位かな。
) - 4
少量づつカラットあげよう。面倒なことは嫌いなのでコンロの魚焼きにキッチンペーパーを引き引き揚げましたよぉお笑いですね～笑
-
コツ・ポイント
①油の中に少量づつ入れ揚げる。
①小麦粉をまぶしつけて→ゆるめのバッタ液をつけて揚げる。
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