豚肉となすのさっぱり黒酢炒め

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

さっぱり黒酢で夏バテ気味でもパクパク食べられるおかず
このレシピの生い立ち
業務スーパーで買った冷凍の揚げなすを使って作りました✨
普通のなすを使うときは、ごま油で焼いてから豚肉を入れてください。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. 薄力粉 大さじ1
  3. なす 2本
  4. ごま 小さじ1
  5. きざみしょうが 小さじ1
  6. 【合わせ調味料】
  7. ・黒酢 大さじ1
  8. ・醤油 大さじ1
  9. ・砂糖 大さじ1
  10. ・酒 大さじ1
  11. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    なすは業務スーパーで買った冷凍のものを使いました。
    凍ったままフライパンに入れて火にかけます。

  2. 2

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、薄力粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンにきざみしょうがと一緒に豚肉を入れカリッと焦げ目がつくまで中火で炒める。

  4. 4

    【合わせ調味料】を入れる。

  5. 5

    器におり、万能ねぎを散らしたら完成!

コツ・ポイント

調理時間:15分
日持ち:冷蔵2日

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353
に公開
お酒のことだけ考えてます!最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい★ブログには、使用した調味料など含めて詳しく載せています✨⇒ https://ayaka-repo.blog.jp
もっと読む

似たレシピ