片手調理♪鮭と小松菜のミルク和え

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管理栄養士まみー♪
管理栄養士まみー♪ @cook_40323901

電子レンジで簡単♪片手麻痺ある方や子どもクッキングにも♪カルシウム(小松菜と粉ミルク)はビタミンD(鮭)で吸収率アップ♪
このレシピの生い立ち
ならし保育から帰宅しグズっている次男をおろすと泣いてしまい、抱っこしながらでも、片手でできる料理を考えました♪
粉ミルク消費やフォローアップミルク消費に♪
そしてカルシウムの多く摂れるメニューにしました♪

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材料

4人分
  1. マカロニ 適量(今回は30個程度)
  2. 小松菜 1/3パック
  3. 粉ミルク(フォローアップミルクなども可) 1/2パック(約7g)
  4. コンソメ 少量(ひとふり程度)
  5. 鮭フレーク 適量(大さじ3程度)

作り方

  1. 1

    小松菜をマカロニの大きさに合わせて切る。
    マカロニと小松菜を容器にいれ、水を入れ蓋をし、電子レンジ600w5分加熱する。

  2. 2

    ざっと水気を切り、粉ミルクとコンソメを振り入れ、具材が熱いうちにスプーンで混ぜる。

  3. 3

    鮭フレークを入れ混ぜる。
    完成です♪

コツ・ポイント

小松菜を切る際はまな板の下に濡れ布巾を置いたり、まな板の滑り止めになるものを置き、怪我に気をつけて切ってください♪

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レシピ作者

管理栄養士まみー♪
管理栄養士まみー♪ @cook_40323901
に公開
時短で節約、健康的な料理大好きです♪2歳＆4歳BOYS、大人の料理を日々記録中です✍病院管理栄養士しています！子ども向けのレシピだけでなく、健康な人にとっては病気予防や体作り、ご病気の方や高齢者に向けたレシピ、調理リハビリ中の方に向けたレシピも載せていきたいです(◍•ᴗ•◍)余りがちな食材の活用方法考えるのも好き♪2022年2月25日〜★よろしくお願いします( ꈍᴗꈍ)
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