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- 1
玉葱は薄くスライスする。
人参は皮をむき細い千切りにする。
かいわれは根っこ切り落とす。 - 2
★の調味料をボールに混ぜ合わせておく。
そこに1で切った玉葱と人参を入れる。 - 3
市販の天ぷら粉を水で溶き、鯵につけ油で揚げる。
- 4
揚げた鯵を2の中に漬けていく。
- 5
食べる直前にかいわれを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
しっかり漬けて玉葱も美味しく
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