豚肉ときくらげのたまご炒め

hiro_aya's cooksnap of when they made 豚肉ときくらげのたまご炒め.
クック5CIMMO☆'s cooksnap of when they made 豚肉ときくらげのたまご炒め.
utn's cooksnap of when they made 豚肉ときくらげのたまご炒め.
shion_cook
shion_cook @cook_40332043

おかずにするとごはんが止まらない！
おつまみにするとお酒が止まらない！そんな一品です☆
このレシピの生い立ち
バーミヤンの豚肉ときくらげのたまご炒めすきなので（笑）

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚肉 300g
  2. 乾燥きくらげ お好みの量
  3. たまご 5つ
  4. 長ねぎ 1/2本
  5. しょうがチューブ 1cm
  6. ★お酒 大さじ1.5
  7. ★お醤油 小さじ3
  8. ●お酒 大さじ1.5
  9. ●お醤油 大さじ1.5
  10. ●お砂糖 大さじ1.5
  11. ●オイスターソース 小さじ1.5
  12. ●鶏がらスープ 小さじ1
  13. ●豆板醤 小さじ1/2
  14. ●胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    乾燥きくらげを10〜15分程水で戻す。

  2. 2

    豚肉は一口大に、長ねぎは斜め切りに、きくらげは石づきをとり一口大にする。

  3. 3

    豚肉に★を揉みこみ少し置く。

  4. 4

    ボウルにたまごを割り、溶きほぐす。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、充分に温まってからたまごを流しこむ。

  6. 6

    たまごを周囲から中心へ素早く混ぜ、完全に火が通る前に別の器へ移しておく。

  7. 7

    同じフライパンに油を熱し、豚肉と長ねぎ、しょうがチューブを加え炒める。

  8. 8

    豚肉の色が変わったら、きくらげを加え、さらに●を加えて素早く炒める。

  9. 9

    別の器に移しておいたたまごを加え、軽く混ぜ合わせる。

  10. 10

  11. 11

    ☆★つくれぽ感謝です！★☆

    皆様のつくれぽ必ず拝見させていただいてます！本当にありがとうございます♪

  12. 12

  13. 13

    ☆★トップ10入り★☆

    皆様本当にありがとうございます(*^_^*)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

shion_cook
shion_cook @cook_40332043
に公開
自分の記録用です(*^_^*)♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんつくれぽありがとうございます✩.*˚
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鍋で簡単！カラメルソース🍮 なっつなおこ
  2. ✩とろ〜り茄子と豚肉ときのこの味噌炒め✩ 節約料理研究中
  3. 豚にら玉みそ炒め★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  4. フルーツトマトの冷製カッペリーニ Piano_icm
  5. 生そばハンバーグ乗せ 大塚千恵🍑スピリチュアル開運ごはん家🧧
  1. さっぱり小籠包っぽい味☆ねぎキャベツ餃子 ざりがにサラダ
  2. 小麦粉(100g)+砂糖(20g) で！ 小麦粉【100g】
  3. 拭き取り無！ずぼら簡単ポテトチップス たにき
  4. たけのこの下処理 クックSWKGW6☆