☆豚肉とキクラゲ卵の炒め物☆

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あきぞぉ～
あきぞぉ～ @cook_40089511

簡単、美味しい！！
ご飯がいくらでも食べれちゃうおかずですよ～。
このレシピの生い立ち
兄のお嫁さんが作ってくれてとっても美味しかったので教しえてもらいました！！
ごはんが沢山食べれるおかずですよ♪
ピリッとして食欲が増します

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材料

  1. 豚肩ロース肉 ２００ｇ
  2. しょうが １かけ
  3. 茹で竹の子 小１個
  4. 長ネギ 約１本
  5. 卵 ４個
  6. 調味料
  7. オイスターソース 大さじ１
  8. しょうゆ 大さじ１
  9. 中華スープの素（顆粒） 大さじ1/2
  10. 豆板醤 小さじ１╱２
  11. 紹興酒 適量
  12. 片栗粉 適量
  13. きくらげ 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意しておく。
    生姜は千切り、ネギは斜め切り、きくらげは堅いところを取っておく。

  2. 2

  3. 3

    卵ははじめに炒めてお皿に取る、この時半熟状態で、

  4. 4

    豚肉はしょうゆ、紹興酒少々と片栗粉大さじ１を混ぜ合わせる。

  5. 5

    油を入れて熱したフライパンにしょうがの千切りを炒め香りが出たら

  6. 6

    豚肉を炒める、炒めたら、タケノコ、キクラゲ、ネギを入れ油がまわれば調味料を入れ

  7. 7

    卵を入れ最後にごま油を一回しして出来上がり。

  8. 8

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は豆板醤の量を少し多めにしてみてもいいかも！！
簡単でしかも美味しいので是非作ってみてくださいね！！

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レシピ作者

あきぞぉ～
あきぞぉ～ @cook_40089511
に公開
料理にお菓子、最近はパンにも挑戦中（￣ー￣＋ｷﾗｯ初心者ですけど・・頑張っています。みなさん遊びに来てくださいね♪
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