絶品♪わけぎと油揚げのオイスター炒め

松林安美
松林安美 @cook_40317014

安くてボリューム感のある副菜♡
子どもも旦那もモリモリ完食♪
このレシピの生い立ち
母が買ったわけぎと油揚げを美味しくいただきたかったので作りました♪

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材料

  1. わけぎ 1束
  2. 油揚げ 1袋
  3. 塩胡椒 全体に軽くかける
  4. オイスターソース 5まわし

作り方

  1. 1

    わけぎを5cmくらいに切ります。
    油揚げは横に半分に切り、縦に細切りにします。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を敷き、油揚げを炒め、さっくり混ぜ、わけぎを入れて全体に軽く塩胡椒し、火が通るまで炒めます。

  3. 3

    火が通ったらオイスターソースを5回全体にまわしがけ、全体にソースを絡めたら完成♪

コツ・ポイント

油揚げは湯通しせずそのまま使用して問題ありません。

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レシピ作者

松林安美
松林安美 @cook_40317014
に公開
鳥取県で経営や大学講師やテレビに出たりしています。食育&幼児食&薬膳など食の資格多数所持。忙しくても栄養満点の簡単すぎて思わず笑ってしまう時短レシピ開発中♪
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