青椒肉絲
行徳の俎板 @cook_40187853
青椒肉絲をよく知らないけど、青椒肉絲って名前に偽りはないので青椒肉絲だと思います。
このレシピの生い立ち
Chef Ropiaさんの動画を参考にして。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを串切り、ピーマン、豚肉を細切りにする。
- 2
豚肉に揉み込むように下味をつける。
- 3
合わせ調味料、水溶き片栗粉を準備する。
- 4
油を熱したフライパンに豚肉を入れる。概ね炒まったら玉ねぎを入れる。ずっと強火でOKです。
- 5
最後にピーマンを入れて、合わせ調味料も入れる。火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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