おかひじきともずくスープ♡
セニョ777 @cook_40297038
おかひじきの食感ともずくのトロミと栄養満点！とっても美味しいスープです(^-^)
このレシピの生い立ち
おかひじきが手に入ったのでスープとお浸しを作りました(^-^)お浸しもレシピしてます！是非。
アプリでひらく作り方
- 1
おかひじきは熱湯でサッと茹でて、冷水で洗い水気を取ってざく切りにする
-
- 2
椎茸、人参を細切りにしておく。
- 3
鍋に水と人参を入れて火をつける。
沸騰したら椎茸を入れて中火で少し煮るわ。沸騰後5~7分程 - 4
人参に火が通った辺りで鶏ガラスープの素、醤油、酒、塩を入れて味付けする。
- 5
もずく、おかひじきを入れて弱火で3~5分程にて、お皿に盛り付け小ネギを少し入れて完成(^-^)
-
- 6
今回は洗いもずく使用しました。
-
- 7
塩は味を見ながらお好みの濃さに足してください。
- 8
一緒におかひじきのおひたしも作ってます
レシピID 20726125 -
コツ・ポイント
おかひじきは煮すぎると食感が削がれるので最後に入れて下さい
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