アプリでひらく作り方
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切り干し大根は軽く水洗いし、水に15分程度浸してもどす
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ニンジンはスライサー、しめじはほぐし、油あげは短冊切りに
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フライパンにごま油を入れ、切り干し大根、ニンジン、しめじを中火で炒める
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- 4
調味料(A)、油あげを入れ、落し蓋をし弱火で煮る(10～15分程度)
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- 5
汁が少なくなるまで煮たら、仕上げに香り付けにごま油(少量)を入れて完成
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コツ・ポイント
柔らかいのが好きな方は水でもどす時間を長めに。甘い味付けが好きな方はお砂糖も加えてください
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