手羽元と大根と卵のさっぱり煮
luaole_ako @cook_40334311
ひたすら煮るだけでお肉ほろほろで美味しく仕上がります！
このレシピの生い立ち
手羽元を楽に美味しく食べたくて、とにかく煮込んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
※事前準備※
手羽元にフォークで穴をあける
大根を半月切りにする
ゆで卵を作る(冷水から13分) - 2
★の調味料を混ぜておく。
- 3
お鍋に手羽元・大根・②で混ぜた調味料を入れて、中火にかける。
- 4
煮汁が沸騰してきたら、ゆで卵を入れて蓋をする。そのまま中火で20分ぐつぐつ。たまにひっくり返す。
- 5
20分たったら蓋を外し、煮汁が少なくなるまで煮る。
コツ・ポイント
大根はそのままでも大丈夫ですが、下茹でした方が味が染みます！(私はいつも面倒なので、そのまま入れちゃいます…)
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