ズッキーニと豚ひき肉のはさみ揚げ
旦千花（たちばな） @cook_40299542
ズッキーニが出ると必ず作る一品です(^O^)
ボリュームもありご飯のおかずにピッタリ！
このレシピの生い立ち
子供が野菜嫌いだったのでなんとか食べてもらおうと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
大江戸スカッシュ(ズッキーニ)を1〜2cmに輪切りする。
豚ひき肉に塩こしょう、卵、小麦粉玉ねぎを入れ混ぜ合わせる。 -
- 2
ズッキーニの片面に片栗粉をつけ豚ひき肉をはさむ。
-
- 3
小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ
180度に熱したサラダ油に入れ上げる。 -
- 4
私は衣薄めが好きなのでこれくらいの衣で揚げました。
-
コツ・ポイント
ズッキーニと豚ひき肉が分かれないように片栗粉をズッキーニの片面に振るといいです！
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