アジの南蛮漬け
ゆうき032287 @cook_40335559
魚釣りに行って小アジがたくさん釣れたら作ってみて下さい！
さっぱりした味でこれから暑くなる季節にオススメです！
このレシピの生い立ち
釣りに行って小アジがたくさん釣れたので作ってみようと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参を薄切りする
- 2
南蛮漬け酢を作る
【材料の・を火にかける】
酢は最後に入れる
1の野菜を南蛮漬け酢に漬ける - 3
アジのエラと内蔵を取り除く
小麦粉を付けて揚げる - 4
揚げたアジを2の南蛮漬け酢に漬ける
- 5
冷蔵庫でよく冷やす
-
コツ・ポイント
酢を最後に入れて酢を飛ばしすぎないようにする
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ss_cooking 
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