アプリでひらく作り方
- 1
アジは三枚におろして程よい大きさに切り分けておく．
- 2
1に小麦粉をつけて油で揚げて，冷ましておく．
- 3
人参，玉ねぎを千切りにして電子レンジでチンしておく
- 4
大きめの鍋に，水，だし，酒，みりん，醤油，お酢，砂糖を入れて味をととのえる．
- 5
4に3と，洗ってバラバラにしたしめじ，千切りにしたピーマンをいれてひと煮立ちさせる．
-
- 6
鍋の火を切って2の冷ましておいたアジをいれる．ひたひたになるように上に野菜をかぶせておく
-
- 7
冷めたら冷蔵庫にいれてさらにひやしておくと味がしまっておいしくなります★
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☆★☆★ゆき★☆★☆ 
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