桜の塩漬けとたけのこのお浸し

旬の筍を茹でたら、まず春を感じる一品で♪ シャキシャキ感が何とも言えないお浸し～かつお節たっぷりかけてお醤油で♪♪

干し筍の歯ざわりと香りが美味♪

菜の花を普通のおひたしは飽きましたので、市販の桜の塩漬けをあえました。桜の塩漬けがなくても、だしの粉末で、作れます。

三つ葉って、なかなか出番少ないですよね＾＾；三つ葉消費＆竹の子で春らしい一品作っちゃいましょう♪簡単すぎてごめんね！！

煮込むとトロトロのタケノコ白菜‼とっても美味しいです‼

タケノコ掘ったので。

旬の筍は、一年中お店にある茹で筍とは、味が違います。筍の旬が終われば、必要な時に茹で筍を使いますが、私は筍の季節が終わったらお正月まで、買わないかな、、この美味しさを知ってしまうと、季節にしか食べない食材です！

筍を買ったら〜薄皮、姫皮も筍同様に風味がとても美味しいので筍ご飯と共に小鉢やお吸い物など楽しめます

旬の筍であっさりおひたしはいかがですか？

筍の姫皮とこごみを使った春の味を楽しむ簡単レシピ♪茹でた筍を丸ごと味わう【筍三昧全９品】その３です。

焼いたたけのこの甘みと、菜の花のほろ苦さがマッチ♪白だしのだし香る一品です♪

チンゲンサイのシャキシャキ感が美味しいく、白だしとしょうゆだけの簡単和えものです。

子供もいっぱい食べてくれます。

もやしのシャキシャキがたまりません！白だし好きです。

シンプルで簡単おいしい和え物です。

お花見シーズンなので食卓にも春気分を♪レシピと呼んでいいのかわかりませんが・・。にんじんの桜型を乗せただけです。

椎茸の香りを楽しめます。

セリの香りが春を運んできます。

食卓に春を感じさせてくれる，翡翠色のふきのおひたし。シャキシャキ美味しい。

桜えび入り

シャキシャキのほうれん草！

彩りもよく、菊の花の香りがお口いっぱいに広がります

爽やかな香りとシャキシャキ食感が楽しい！春だけのお楽しみ、蕗のおひたしです。昆布茶が味の決め手。お醤油は使いません。

【クックパッドニュース掲載】せり独特の爽やかな香りと、シャキシャキの歯応えがシンプルに味わえる一品です。

モヤシを使った和え物を毎日作ってます♪そのなかでも、栄養価の高そうなものを…(笑)

いつものおひたしの味に飽きたときに　水から茹でるともやしずっとシャキシャキです

苦味を少なくして、春の香りを楽しむおひたしです♪

あぶった油揚げの香ばしい香りが定番おひたしにベストマッチ♡作り方も白だしで簡単♪パクパクいけちゃいますよ(∩´∀`∩)

春らしい菜の花のおひたしです♬

シャキシャキとした歯触りの良さと、独特の風味を味わえる春の味覚を、サッパリとおひたしで。山かけにしてちょっと贅沢に。