きのこのしぐれ煮【常備菜に】
みゃみゃごと @cook_40336345
糸こんにゃくとキノコでおなかスッキリ◎2歳の子も「つるつるめんだね！」と言いながらモリモリ食べてくれます(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
簡単おいしくて罪悪感もありません。うちではこのレシピのためにこんにゃくを常備しています◎
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは食べやすい大きさに切ります。椎茸や舞茸でも◎
フライパンに投入します。 -
- 2
生姜は千切りにして❶のフライパンへ。食感が残るとより美味しいです。
量はお好みで増やしても◎ -
- 3
弱火〜中火で点火。蓋をして、くたっとするまでときどき混ぜます(5分程度)。
その間に糸こんにゃくを袋の中で洗います。 -
- 4
きのこがくたっとしてきたら、長さを適当に切っておいた糸こんにゃくと■調味料 を投入します。
-
- 5
ひと煮立ちしたら、あとは煮詰めます。アルミホイルで落とし蓋をすると5分程度で味が染みます◎
-
- 6
好みで味を調整して、煮汁が少なくなったら完成です！(写真より生姜が多い方が美味です)
冷めるとより味染みです◎ -
- 7
◉手順どおりに作ると洗い物も少なくぱぱっと片付きます！フライパンで別のメインを作る前後に、ついでに作っちゃうのも◎
-
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