おばあちゃんのきんぴらごぼう
ナス系 @cook_40334563
おばあちゃんの味付けできんぴらごぼうを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから調味料を聞いて量は自分で調節しました( ´ ▽ ` )
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水に10分程さらして下さい。人参は細切りに、唐辛子は薄い輪切りして下さい
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- 2
●の調味料を全て混ぜ合わせておく
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- 3
フライパンにごま油を引いてごぼうと人参を入れて中火で5分程炒めて下さい
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- 4
●の調味料を加えて煮汁が少なくなるまで炒めたら完成です
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コツ・ポイント
唐辛子はお好みで♪入れなくても美味しいですよ( ´ ▽ ` )
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